Cocina saludable (20h)

Del 28 de febrero al 23 de marzo de 2022
Lunes y miércoles, de 18:30 a 21:00h
20 horas
100% subvencionado
Fecha final inscripciones: 01/10/2099
Espai Køkken
Passeig de les cabres, 7 -  mapa
08700 - Igualada (Barcelona) 
T. 93 805 00 94
generalceina.com
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La formación de oferta para trabajadores ocupados tiene por objeto ofrecerles una formación que atienda los requerimientos de productividad y competitividad de las empresas, las necesidades de adaptación a los cambios en el sistema productivo y las posibilidades de promoción profesional y desarrollo personal de los trabajadores, de manera que los capacite para el ejercicio cualificado de las diferentes profesiones y les permita mejorar su empleabilidad.

Curso dirigido prioritariamente a personas trabajadoras en activo, que no trabajen en Organismos públicos.

 

 

Objetivos

Objectiu general

- Aprendre tècniques de cuina saludable. 

Objectius específics

- Adquirir les principals nocions de dietètica i nutrició basades en aliments reals. 
- Descobrir receptes estacionals saboroses amb varietat de sabors, textures i colors. 
- Comprendre com crear un menú complet i equilibrat. 
- Tenir criteri a l'hora d'escollir els aliments i material de cuina.

 

Contenidos

1. Introducció a una alimentació equilibrada i saludable 
2. Criteris per a una bona selecció d'aliments reals 
3. Regles d'or per compondre els teus plats 
4. Proteïna, animal - vegetal (més enllà de crear estructures, funció biorreguladora i de 
defensa) 
5. Fonts d'energia saludables: hidrats de carboni complexos, endolcidors recomanables 
6. Greixos bons i greixos dolents 
7. Aliments medecina, algues, ferments i súper aliments

 

Curso subvencionado por:

Logotipos entidades subvencionadoras formación continua (CONFORCAT)

 

SEDE CENTRAL
Avinguda Europa, 7-9
08700 - Igualada (Barcelona)
Teléfono: 93 805 00 94
WhatsApp: 683458704

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