Cocina vegana (15h)

Pendiente de fechas

15 horas

100% subvencionado

Presencial
08700 - Igualada (Barcelona)
T. 938050094
general

ceina.com

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La formación continua es una oferta formativa para personas trabajadoras, tanto ocupadas como desempleadas, que tiene por objeto ofrecer una formación que atienda los requerimientos de productividad y competitividad de las empresas, las necesidades de adaptación a los cambios en el sistema productivo y las posibilidades de promoción y desarrollo profesional, de manera que las capacite para el ejercicio cualificado de las diferentes profesiones y les permita mejorar su empleabilidad a lo largo de su trayectoria laboral.

Curso dirigido prioritariamente a personas trabajadoras en activo, que no trabajen en Organismos públicos.

A todas aquellas personas interesadas en la cocina vegana y que quiera aprender a elaborarla.

La cocina vegana se caracteriza por no hacer uso de ningún producto origen animal. Por su bajo contenido en grasas saturadas y otros elementos nocivos para el ser humano, esta es una cocina sana y natural.

Apto para personas celíacas.

Caldos, fondos, sopas y cremas:
1. Demi glacé de garbanzos, fondo vegetal, sopas asiáticas y cremas de verduras dulces
Hortalizas, verduras y algas:
1. Cocciones y cortes para potenciar al máximo las propiedades organolépticas y energéticas de las verduras
Arroces y otros cereales integrales:
1. Arroz integral, quinoa, milo y trigo sarraceno
Proteínas vegetales:
1. Seitán, tofu, tempeh y legumbres
Postres

Curs subvencionat per:

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