Cuina vegana (15h)

Del 26 de març al 9 d'abril de 2019
Dimarts i dijous, de 18:30 a 21:00 hores
15 hores
100% subvencionat
Inscripcions tancades
Espai Køkken
Passeig de les cabres, 7 -  mapa
08700 - Igualada (Barcelona) 
T. 93 805 00 94
generalceina.com
La formació d'oferta per a treballadors ocupats té per objecte oferir-los una formació que atengui els requeriments de productivitat i competitivitat de les empreses, les necessitats d'adaptació als canvis en el sistema productiu i les possibilitats de promoció professional i desenvolupament personal dels treballadors, de manera que els capaciti per a l'exercici qualificat de les diferents professions i els permeti millorar la seva ocupabilitat.

Curs adreçat prioritàriament a persones treballadores en actiu.

 

 

A qui va dirigit?

A totes aquelles persones interessades en la cuina vegana i que vulgui aprendre a elaborar-la.

 

Objectius

La cuina vegana es caracteritza per no fer ús de cap producte d'origen animal. Pel seu baix contingut en grasses saturades i altres elements nocius per l'ésser humà, aquesta és una cuina sana i natural.

Apte per a celíacs.

 

Continguts

  1. Caldos, fondos, sopes i cremes:
    1. Demi glacé de cigrons, fons vegetal, sopes asiàtiques i cremes de verdures dolces
  2. Hortalisses, verdures i algues:
    1. Coccions i talls per a potenciar al màxim les propietats organolèptiques i energètiques de les verdures
  3. Arrossos i altres cereals integrals:
    1. Arròs integral, quinoa, mill i blat sarraí
  4. Proteïnes vegetals:
    1. Seità, tofu, tempeh i llegums
  5. Postres

 

Curs subvencionat per:

Logotips entitats subvencionadores formació contínua (PIMEC)

 

SEU CENTRAL
Avinguda Europa, 7-9
08700 - Igualada (Barcelona)
Telèfon: 93 805 00 94
WhatsApp: 683458704

LLEIDA | Mollerussa
Passeig Beethoven, 8 
25230 Mollerussa (Pla d'Urgell) 
Telèfon:  973 71 03 85
WhatsApp: 679732746

 

logo blanc blau

LLEIDA | Les Borges Blanques
Carrer Indústria, 8 
25400 Les Borges Blanques
(Les Garrigues)
Telèfon: 973 14 24 96
WhatsApp: 679732746

ESCOLA D'OFICIS
Carrer de Ponent, 20 baixos 
25230 Mollerussa (Pla d'Urgell) 
Telèfon: 973 71 27 90
WhatsApp: 679732746