Curs adreçat prioritàriament a persones treballadores en actiu.
Curs pendent d'atorgament
A totes aquelles persones interessades en el món de la gastronomia en general, però particularment als interessats en la cuina japonesa que, per vocació o professió, s'hi vulguin introduïr comptant amb l'experiència d'experts professionals.
Aprendre les receptes més actuals, utilitzant els productes de temporada i fusionant l'exotisme japonès amb la proximitat de la nostra matèria primera.